Recette crêpes originales
Recette crêpes originales
À la Chandeleur, on ne plaisante pas avec les crêpes !
Mais cette année, pourquoi ne pas surprendre vos enfants avec une recette aussi ludique que délicieuse ?
Chez Lib et Lou, on adore créer des moments de partage autour de la cuisine. Alors, pour célébrer la Chandeleur comme il se doit, on vous propose une recette de crêpes bicolores, faciles à faire avec les petits et parfaites pour égayer le goûter.
Moitié vanille, moitié chocolat : une pâte, deux saveurs, 100 % plaisir ! C’est parti pour une activité gourmande et créative, à déguster sans modération.
Recette de crêpes originales
Cette recette est prévue pour une vingtaine de crêpes, mais vous pouvez ajuster les doses et les grammages suivant le nombre de crêpes souhaité.
Temps de préparation : environ 10 minutes Temps de cuisson : -
Les ingrédients pour les crêpes
- 400 g de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 70 g de beurre fondu
- un sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’arome de vanille
- 4 œufs
- 80 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao (sans sucres ajoutées de préférence)
Pour mélanger et faire cuire les crêpes, vous aurez besoin :
La préparation de la pâte à crêpes
Bien lire toute la recette avant de débuter ;)
ÉTAPE 1 – Mettre la farine dans un saladier et former un puits.
ÉTAPE 2 – Ajoutez les œufs, le sucre et le beurre.
ÉTAPE 3 – Mélangez doucement avec un fouet en ajoutant petit à petit.
ÉTAPE 4 – Une fois que votre mélange est bien homogène, versez la moitié de la pâte obtenue dans un deuxième saladier et ajoutez 4 cuillères à soupe de cacao puis mélangez.
La cuisson des crêpes
Maintenant que vos deux pâtes sont prêtes vous pouvez commencer à faire cuire vos crêpes. Pour cela c’est très simple !
Faites chauffer une poêle beurrée ou huilée.
Astuces 💡 : Beurrez votre poêle toutes les 3 crêpes à peu près pour ne pas qu’elle collent à la poêle et qu’elles puissent rester bien moelleuses.
Munissez-vous de deux louches (une par saladier ou une seule louche qu’il faudra rincer entre chaque couche de pâtes) et versez deux louches de chaque pâte pour obtenir de délicieuses crêpes à deux couleurs.
Maintenant que les ventres sont remplis, vous pouvez réaliser nos super activités manuelles spéciales Chandeleur.
Vos crêpes originales sont prêtes ! Partagez-nous vos crêpes sur les réseaux avec le #libetlou.
Bonne dégustation !
En résumé : comment faire de la Chandeleur un moment inoubliable (et chocolaté)
Préparer des crêpes avec des enfants, c’est un peu comme lancer un atelier peinture… version cuisine. Il y a de la farine partout, les œufs qui filent entre les doigts, et des fous rires à chaque raté. Mais surtout : il y a des souvenirs sucrés qu’on ne retrouve dans aucun livre de recettes.
Avec cette version bicolore, vos petits chefs en herbe participent du début à la fin : mesurer, mélanger, verser, observer la magie des deux couleurs... et lécher la spatule à la fin (évidemment ! 😋).
Une fois la pile de crêpes prête et les ventres bien remplis, il ne vous reste qu’à admirer leurs moustaches au chocolat. Mission accomplie : vous venez de cuisiner un moment doux et complice.
💚 Et chez Lib et Lou ?
Chez Lib et Lou, on aime quand les traditions se transforment en instants précieux en famille.
La Chandeleur, ce n’est pas seulement faire sauter les crêpes… C’est prendre le temps de cuisiner ensemble, de rigoler, de goûter et de savourer.
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À bientôt pour de nouvelles aventures, l’équipe Lib et Lou 💌
